1 nuotr.Per tradicinį Naujųjų metų aukcioną „Toyos“ žuvų turguje Tokijuje tunas parduotas už milijoninę sumą. „Michelin“ žvaigžde įvertinto sušių restorano savininkė „Onodera Group“ už 276 kg mėlynpelekį tuną nepagailėjo 207 mln. jenų (1,28 mln. eurų) – tai antra didžiausia kaina, kada nors pasiekta kasmet vykstančiame aukcione.
„Onodera Group“ įsigytos žuvies dydis ir svoris maždaug atitinka atitinkamus motociklo parametrus. „Pirmasis tunas turi atnešti laimę, – po aukciono žurnalistams sakė įmonės atstovas Shinjis Nagao. – Norime, kad žmonės jį valgytų ir patirtų nuostabius metus“.
Pernai „Onodera“ už brangiausią tuną sumokėjo 114 mln. jenų. Iki šiol aukščiausia kaina Tokijo Naujųjų metų aukcione pasiekta 2019 m. – tada už 278 kg tuną restoranų tinklo „Sushi Zanmai“ savininkas Kiyoshi Kimura, pats save vadinantis „tunų karaliumi“, nepagailėjo 333,6 mln. jenų. Duomenys renkami nuo 1999-ųjų.
Per koronaviruso pandemiją dėl didelių ribojimų maitinimo įstaigoms tunų kaina kasmetiniame aukcione buvo smarkiai sumažėjusi.
