1 nuotr.„PanParagon“ surinktų ir penktadienį paskelbtų kvitų analizė parodė, kad Lenkijoje mėgstamiausia yra klasikinė pica „Margarita“ su mocarela, bazilikais ir pomidorų padažu – šis pasirinkimas įtrauktas į 29,5 proc. tirtų picerijų kvitų.
Antroje vietoje – pica „Capricciosa“ su mocarela, kumpiu ir grybais, įtraukta į 28,2 proc. sąskaitų. Trečią vietą užėmė tradicinė itališka pica su saliamiu, bet ją renkasi kur kas mažiau – 12,3 proc. – picerijų lankytojų.
Nepaisant vykstančių diskusijų dėl picų su ananasais, Havajų pica užėmė ketvirtąją vietą, ją rinkosi 9,7 proc. valgytojų. Ankstesniame 2023 m. atliktame tyrime Havajų pica užėmė penktą vietą.
„Taigi, nepaisant tradicinės italų virtuvės šalininkų pasipriešinimo, jos gerbėjų būrys išsiplėtė“, - sakė Antonina Grzelak iš „PanParagon“.
Į sąrašą pateko ir Kaimiška pica (3,1 proc.) bei Ūkininko pica (2,9 proc.), abi gali būti įvairios, priklausomai nuo to, ką siūlo restoranai.
Kaimiška pica paprastai patiekiama su dešra ir marinuotais agurkais, Ūkininko picoje yra dešros, svogūnų ir raudonųjų pipirų. Visi šie ingredientai gerai žinomi ir mėgstami Lenkijoje.
Toliau rikiuojasi picos „Pepperoni“ (2,7 proc.), „Kebab“ (2,5 proc.), „Funghi“ (2,3 proc.) ir vegetariškos.
Sausio 17-ąją buvo minima Pasaulinė picų diena, sutampanti su Š. Antano Didžiojo, ugnies ir su ja susijusių profesijų globėjo, švente. Pica yra įtraukta į UNESCO nematerialaus kultūros paveldo sąrašą.
„PanParagon“ ištyrė pernai sausio-rugpjūčio mėnesiais picerijų gautus kvitus.
